習慣のチカラ

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こんにちは、管理人です。
一時は超朝方のおじいちゃんのような生活をしていましたが、
また最近リズムが狂い始めています。

さて、食の安全ということが騒がれているわけですが、
私たち消費者が、どうやて安全な野菜を食べるのか？
というのは結構難しい問題です。

まずたいていの人は、「値段」のみで決定することがおおい。
あそこの白菜は安かったとか、そういう基準で決めてしまう。
まあそれも悪いことじゃないんですけど。

で、ちょっと意識の高い人たちは、すこし値段は上がるけど、
有機野菜とかを買うようになります。でもここにも問題があって、
多くの人たちは、「有機野菜と書いてあったら安全だ」と思い込んでいます。
しかしそれは大きな間違いです。


安全意識の低い生産者のところで作られた有機野菜は、
高い意識を持って、必要最低限の農薬を使って生産された野菜よりも、
全然危険だという可能性があります。

だから有機野菜だから安全だとか、美味しいっていうのは、
たんなる神話に過ぎないんですね。


とはいえ、自分で野菜を作っているわけじゃないですし、
毎日食べる食材を、安全性という面でみたら、どうやって調達したらいいのか？
ここが過大になります。

そもそも素人の私たちに、
安全な野菜の目利き、自体難しいですからね。
そういったことを考えると、やはり「信頼」できる生産者、業者から
提供されている野菜を食べる、これが一番安全だといえそうですね。



＜参考＞
おしえて！有機野菜の宅配通販サイト
http://xn--u9j401kekzlillsa.jp/
「食の安全性」が注目される今、安心して食べられる有機野菜の宅配サービスを紹介しています。
そもそも「有機野菜」の定義って？無農薬野菜との違い、有機栽培は本当に安全なのか？など、
ちょっと役立つ豆知識もあり。

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テーマ : 美容・健康・アンチエイジング
ジャンル : ヘルス・ダイエット